Roteiro gastronômico de um dia em Búzios com o Bahiamarela como ponto de parada obrigatório

Búzios tem 23 praias, uma Rua das Pedras cheia de vida e uma gastronomia que evoluiu muito nas últimas décadas. Para quem só tem um dia na cidade — seja numa excursão saindo do Rio de Janeiro, numa parada de passagem ou num feriado prolongado — saber onde concentrar a energia faz toda a diferença entre uma visita boa e uma visita inesquecível.

Este roteiro foi montado com a gastronomia como fio condutor — e o Restaurante Bahiamarela como âncora do dia.

Manhã: chegada e primeira praia

Para quem chega cedo a Búzios — o trajeto do Rio de Janeiro leva aproximadamente duas horas —, a manhã é o momento ideal para aproveitar as praias antes do movimento do almoço. A Praia de Geribá é uma boa primeira parada: ampla, com ondas maiores e uma energia mais esportiva. Para quem prefere águas calmas, João Fernandes é a escolha — e tem a vantagem de estar próxima ao Bahiamarela.

Uma ou duas horas de praia de manhã são suficientes para entrar no ritmo de Búzios, sentir o mar e abrir o apetite para o que vem a seguir.

Meio-dia: almoço no Restaurante Bahiamarela

Às 12h, quando o restaurante abre, é hora de subir para o Bahiamarela. Para um roteiro gastronômico de um dia, o almoço aqui é o ponto alto — e merece tempo. Peça uma entrada para começar: o bolinho de arroz arbóreo com queijo ou o pastel de camarão são as escolhas mais acertadas para entrar no ritmo da cozinha do restaurante.

Para o prato principal, o duelo clássico: moqueca de camarão ou risoto de camarão. Se o grupo tem mais de duas pessoas, o ideal é pedir os dois e dividir — assim todo mundo experimenta ambos. A sobremesa não é opcional neste roteiro: o churros com brigadeiro ou doce de leite fecha o almoço com a assinatura da casa.

Tarde: digestão com vista e exploração do entorno

Depois do almoço, um café ou drinque à beira da piscina do Bahiamarela é o espaço natural de transição entre a refeição e o restante do dia. A vista para João Fernandes a partir de lá é um dos melhores enquadramentos de Búzios — vale aproveitar sem pressa.

A tarde pode ser usada para explorar a Orla Bardot e a Rua das Pedras — a caminhada de João Fernandes até o Centro passa por praias menores e tem uma paisagem bonita em qualquer horário. As lojas de artesanato, as galerias e as sorveterias são paradas naturais ao longo do trajeto.

Fim de tarde: pôr do sol no ponto certo

O pôr do sol em Búzios é um evento. O Orla Bardot, com sua estátua de Brigitte Bardot e vista para o mar, é o ponto mais fotografado — e mais lotado. Para uma experiência mais tranquila, a Praia da Armação ou a própria Praia de João Fernandes oferecem perspectivas igualmente bonitas com menos aglomeração.

Se o plano é jantar no Bahiamarela, essa é a hora de reservar ou confirmar a mesa para as 19h ou 19h30 — chegando no restaurante já com o entardecer ainda presente.

Noite: jantar de encerramento no Bahiamarela

Voltar ao Bahiamarela para o jantar, depois de um dia completo em Búzios, fecha o roteiro de um jeito difícil de superar. O restaurante à noite tem uma atmosfera diferente — a iluminação muda, o barulho do dia diminui, o mar de João Fernandes ganha uma quietude que poucos lugares têm.

Para o jantar, explore o que não foi pedido no almoço. O camarão ao alho e óleo como entrada, seguido de um prato de carne ou de polvo grelhado para quem quer variar — e um drinque do bar para fechar a noite. O restaurante funciona até 22h30, então há tempo de sobra para um encerramento sem pressa.

Um dia em Búzios que vale a viagem

Búzios em um dia é pouco — mas com um roteiro bem montado, é muito mais do que parece. A gastronomia como fio condutor transforma a visita em algo mais do que um passeio de praia: é uma experiência de lugar, de cultura e de sabor que Búzios oferece como poucos destinos no litoral brasileiro.

O Restaurante Bahiamarela, com cardápio completo, ambiente com vista para o mar e atendimento à altura de um hotel boutique, merece o lugar central que ocupa nesse roteiro. Reserve sua mesa pelo WhatsApp (22) 99616-8284.